tastes like…

schönes, elegantes und cleanes IPA welches mit der Hopfensorte “strata” gestopft wurde. dieser hopfen bringt eine Vielschichtigkeit von süßen Beeren, allen voran Erdbeere, sowie etwas grapefruit und passionsfrucht mit rein. ebenso auch ordentlich “dank” (so sagt es der Amerikaner) also “cannabis” (so sagen es wir).

Hopfen ist ja eine sehr nahe verwandte der hanfpflanze – oder anders herum 😉 auch deswegen schreiben wir “tastes like your favorite strawberry weed strain” 😉 

ab und an gibts bei uns mal “cleane IPAs” die mit einer ganz bestimmten Hopfensorte oder auch einer Kombination versetzt sind. Gerade bei dieser schnörkellosen brauart, mit hauptsächlich Gerstenmalz, etwas weizenmalz und einer klassischen American ale Hefe, kommt der hopfen ganz besonders gut in seiner Reinheit durch. absolut spannend was hier die 2009 in Oregon (USA)  entstandene Hopfensorte “strata” ins glas zaubert. lasst euch überraschen.