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ganz analog und oldschool mit Bierbänken, Fassbier, Flaschenbier, Saft, Limo, Musik, Kaffee, Kuchen, Essensbegleitung und guter Laune.

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orca brau – wer wir sind

traditionell | modern | experimentell

wir, felix und susa, eröffneten gemeinsam im jahr 2017 unsere eigene brauerei – orca brau war geboren. seit dem brauen wir im nürnberger norden auf unserer eigenen brauanlage verschiedenste biersorten und stile.

wir wollen die bierkultur in seiner vielfalt fördern und nach vorne treiben. stillstand und einheitsbrei langweilen uns – euch auch?

dann kommt mit auf die reise um die geschmackswelt.

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auf unserer eigenen 10hl brauanlage enstehen klassisch traditionelle sorten wie unser „fränkisches landbier“ mit historischer braugerste, moderne stile wie das „wanderlust pale ale“ und experimentelle stile mit früchten, gewürzen, verschiedenen hefen, malzen, hopfen sowie unterschiedlichste herstellungsarten.

wir wollen dir zeigen wie facettenreich und interessant unser aller lieblingsgetränk sein kann. lass dich darauf ein, beib neugierg und probier dich durch. wir versprechen dir, auch für dich wird etwas dabei sein.

meer über uns

orca brau – was uns auszeichnet

Neben der modernen Bierstilentwicklung, Kreativität und Vielfalt ist uns immer wichtig zu betonen, welchen großen Stellenwert die traditionelle deutsche Bierkultur auf unsere Arbeitsweise hat. Jede unsere Kreationen basiert auf der seit Jahrhunderten bekannten Herstellungsweise von Bier. Gebraut und vergoren mit Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Dies sind unsere Grundbausteine.

Nach der Herstellung der Bierwürze im Sudhaus, geben wir dem Bier Tiefe und Geschmacksvielfalt vor allem in unseren Reifetanks. Dies geschieht durch die Zugabe von weiteren natürlichen und wenn immer möglich bio zertifizierten Zutaten. Wir kreieren somit ein neuartiges Geschmackserlebnis bei jeder einzelnen Sorte.

Wir legen Wert auf die besten Rohstoffe, nutzen fast ausschließlich bio zertifizierte Zutaten und pflegen einen guten Kontakt zu unseren Lieferanten und Vertriebspartnern.

Von Beginn an war es für uns ein bedürfnis alles selbst zu machen. Von der Entwicklung der Rezepte, über das eigentliche Brauen und Abfüllen sowie die Gestaltung der Etiketten und Grafikgen.

Alles aus unseren Händen.

Wir schaffen für euch ein einzigartiges, mit viel Leidenschaft und Herzblut hergestelltes, Produkt.

meer über unser bier

orca brau – was wir euch bieten

authentisch – einzigartig – besonders

mit uns und unseren bieren könnt ihr etwas ganz besonderes und einzigartiges erleben. wir sind was wir sind und genau das macht uns speziell.

lernt uns kennen, probiert euch durch und genießt mit allen sinnen.

egal ob ihr einfach nur lust auf spannende biere habt, ihr gastronomen oder händler seid und euch vorstellen könnt unsere produkte bei euch anzubieten, ihr auf der suche nach besonderen events für eure firma, freunde oder familie seid oder vielleicht einfach interesse an einem gemeinsamen projekt habt.

sprecht uns an, wir freuen uns auf eure nachricht und den gemeinsamen austausch.

– save orcas – drink beer –

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