„sweet consequinces“ | collab mit freigeist bierkultur

leichtes frisches sour ale versetzt mit honig und quitte. leicht süß und frisch säuerlich zugleich. sehr erfrischend. 

gemeinsam ausgedacht mit unserem guten Freund Sebastian Sauer von Freigeist Bierkultur. Gebraut bei der traditionellen Vormann Brauerei in Hagen. Als Basis diente ein leichtes mildes Sour Ale. Vor der Abfüllung wurde das Bier dann mit einem Sud aus Honig und Quittensaft versetzt und nach der Abfüllung direkt schonend in der Flasche pasteurisiert. Durch das stoppen der Nachgärung bleibt der volle Honig- und Quittengeschmack im Bier erhalten und balanciert die feine säure aus.

alles in allem ein schöner durstlöscher mit leichten 5%. perfekt auch als Essensbegleiter zu leichten gerichten oder cremigen desserts.