nothing without you

frisches säuerliches IPA gehopft mit dem “Pink boots blend” und anschließend auf himbeeren nachvergoren und gelagert. elegant hopfig, feine säure, leichte himbeerenoten. balanciert und geschmacksintensiv. erfrischend fruchtig und einfach lecker. perfekt für die sonnenmonate geeignet. 

Der “pink boots blend” ist ein jährlich wiederkehrender hopfenblend von “yakima chief” aus den usa. er wird zusammen mit der “pink boots society” und deren mitgliedern komponiert und in den verkauf gebracht. der erlös fließt der “pink boots society” zu gute die sich für die rechte der frau in der bier branche einsetzt und eine globale organisation ist. jedes jahr aufs neue werden rund um den weltfrauentag verschiedene brauprojekte auf dem gesamten globus umgesetzt und auch wir sind gerne ein teil davon. das bier wird zusammen mit susa ausgedacht und gebraut.

susa liebt “sauer bier” also ist für uns klar das die basis immer ein saures bier sein wird. dieses jahr haben wir uns für die zugabe von himbeeren entschieden um nicht nur farblich mit “pink” auf einer wellenlänge zu sein sondern auch um ein “meer” an geschmack ins bier zu bringen.

der hopfenblend wurde anfang 2022 in den verkauf gegeben und setzt sich aus den hopfensorten HBC 630, Idaho Gem^®, Loral^®, Talus^® und Triumph zusammen die allesamt im lagertank dem bier hinzugesetzt wurden um einen frischen tropischen geschmack hervorzurufen.

mehr infos über die pink boots society gibts hier: www.pinkbootssociety.org