holy smoke – collab mit bierothek/st. erhard

„holy smoke“ ist ein hopfengestopftes smoked red ale mit 6,5%, gebraut und ausgedacht zusammen mit der bierothek/st. erhard. als hopfen wurde der regional angebaute „Monroe“ eingesetzt. Dieser passt hervorragend zur „roten malzbasis“ da er vor allem rote früchte in form von erdbeere, johannisbeere und etwas süßkirsche mit ins bier bringt. gepaart mit feinstem weyerman buchenrauchmalz und einigen weiteren spezialmalzen wartet hier eine geschmackliche vielfalt auf euch.

als kooperation haben wir dieses bier gemeinsam mit den jungs und mädels von der bierothek eingebraut. die bierothek ist einer unser vertriebspartner mit sitz in bamberg. „miteinander“ ist bekanntlich schöner und daher ist dieses bier entstanden. wir wollten die beiden welten bamberg und nürnberg in einem bier zusammenbringen. „holy smoke“ vereinbart das „rauchmalz“ aus bamberg mit dem „Rotbier“ aus Nürnberg. Das Ganze gepackt in ein modernes Gewand mit dem „Monroe Hopfen“ hopfengestopft und mit einer ale-hefe obergärig vergoren.

elegant, geschmacksstark mit dem gewissen etwas. leichte rauchnoten, feine süße karamell- und honignoten vom malz sowie eine beerige frische vom hopfen. schönes zusammenspiel verschiedenster aromen verpackt mit 6,5% alkohol.