black tooth grin

sweet stout, 6,4%

Inhalt: 0,33 l

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„black tooth grin“ ist ein so genanntes traditionelles „sweet stout“. gebraut wie ein „stout“ mit einer fülle an dunklen gerösteten malzen. durch die zugabe von „milchzucker“, der von der hefe nicht vergoren wird, entsteht unser malzig-süßes und schokoladiges „black tooth grin“. 


dunkel, schwarz, vollmundig, cremig, feine röstnoten, dazu der geschmack von schokolade und kaffee der von den verschiedensten spezialmalzen kommt die beim brauen mit eingesetzt wurden. als hopfen wurde der amerikanische „columbus“ eingesetzt der dem „black tooth grin“ eine leichte grundbittere als gegenpart zu den röstnoten gibt.

„Sweet Stouts“ (oder auch „milk oder cream stouts“) haben eine lange tradition in england, lange bevor die „craft beer“ bewegung fahrt aufnahm. Als Essensbegleiter sind die „sweet stouts“ und natürlich auch unser „black tooth grin“ ebenso hervorragend geeignet und passen sehr gut zu „BBQ“, gereiftem käse, schokoladendesserts oder auch zu einem einfachen guten glas whisky oder espresso-shot (am besten noch mit vanilleeis)

apropos whisky – Da gibt es ja auch den „black tooth grin drink“ und dieser geht so: 50ml Crown Royal Canadian Whisky, 50ml Seagram´s 7 Whisky und 50ml „black tooth grin sweet stout“ (ok, eigentlich cola aber das ist halt unsere variante)

und wer noch den passenden soundtrack zum „black tooth grin“ sucht, der schaut mal hier: Pantera – youtube channel

zutaten:

wasser, gerstenmalz, weizenmalz, hafermalz, milchzucker (50g/l), hopfen, hefe

allergene:

gerste, weizen, hafer, milchzucker

Weitere Infos: